Os dias frios do inverno aumentam a vontade de alimentos na linha Comfort Food: saborosos, cremosos e quentinhos. Para incrementar o seu cardápio nos dias frios, eu sugiro a preparação desse molho rosé funcional, que acompanha desde peixes, legumes até hambúrguer. São inúmeras as formas de utilizar! Anota a receita e o passo a passo e prepare já esta delícia:
Ingredientes:
100g de castanha de caju crua – ferver em água por 30 minutos. Escorrer e lavar bem.
01 colher de sopa de azeite
01 colher de chá de páprica defumada
Suco de ½limão
4 tomates secos sem óleo picadinhos – se você comprar o tomate seco sem óleo é necessário hidratá-lo em água quente.
Sal e pimenta do reino a gosto
Água filtrada para dar o ponto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, acerte o ponto com a água e acerte os temperos. Armazene na geladeira.
