Receita deliciosa e repleta de ingredientes nutritivos: bolo de pistache

2 Oct 2018

Você já ouviu falar dos superfoods? É uma categoria de alimentos especiais que são encontrados na natureza.O grande diferencial é que eles são ricos em nutrientes e pobres em calorias, e ainda são fontes riquíssimas de antioxidantes e nutrientes essenciais - aqueles que nosso corpo precisa mas não produz por conta própria.

Existem várias receitas que utilizam os superfoods na sua composição, e esse bolo de pistache é uma delas. Faça na sua casa e aproveite todo o sabor e nutrientes dessa delícia!

 

* Ingredientes para a massa:

100g de farinha de pistache  
50g de farinha de aveia 
50g de farinha amêndoas 
3/4 xícara (chá) de açúcar de coco 
10g de Matchá @giroil 
5g de Maca Peruana @giroil 
10 gotinhas de extrato de baunilha 
80g de óleo de coco derretido
01 pitada de sal rosa 
03 ovos caipiras/ orgânicos – Peneirados para tirar o sabor de ovo 
01 colher de sopa de fermento químico 
* Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 160ºC. 
Unte uma forma de fundo removível com óleo de coco e farinha de pistache.
Bata os ovos na batedeira com uma pitada de sal, açúcar de coco e extrato de baunilha, coloque o óleo de coco na sequência e os ingredientes secos.
Misture bem, coloque na forma untada e leve para assar por 30 minutos.
Coloque a cobertura desejada por cima e pistaches.

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