RECEITAS PARA UM FINAL DE ANO COM SAÚDE

 

Esse e-book vai muito além de receitas. Elaborei um material teórico para te ajudar a entender sobre substituições de farinhas e suas funções, assim como de gordura, açúcares e espessantes.

 

Nossas receitas são funcionais, sem glúten, sem lactose, sem refinados e com opções veganas! Pensamos em tudo para sua alimentação saudável permanecer em dia até nos momentos de comemoração de final de ano.

 

CONTEÚDO

Farinhas, suas funções e substituições

Dicas para uma massa perfeita

Tipos de gordura e suas funções

Açúcares e adoçantes

Espessantes e suas funções para massas, molhos e recheios

 

RECEITAS

- Quiche de abóbora com recheio de legumes e queijo coalho 

- Creme de leite vegano

- Torta cremosa de abobrinha com queijo fetta

- Dadinho de tapioca com cúrcuma e sementes

- Geleia de banana com coentro e melaço de romã

- Canelone de chuchu recheado com abobora e avelãs

- Panetone e chocotone funcional

- Muffins Low carb de frutas vermelhas

- Ginger Bread

- Verrine de panna cotta com calda de frutas vermelhas

- Zucchini bread vegano com frutas secas

- Rocambole de massa de amêndoas com recheio de ganache

- Bolo low carb de chocolate com calda de cenoura

- Bolo básico de coco

- Torta Santiago       

- Torta Caprese Low Carb

 

O E-book foi feito com muito carinho para promover saúde mesmo nos momentos de festividade de final de ano. Ah! Se fizer alguma receita não esqueça de compartilhar no Instagram @frantonello e @escolafrantonello, vou amar conferir!

RECEITAS PARA UM FINAL DE ANO COM SAÚDE

R$ 44,99Preço
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